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Was hat Texteschreiben mit Kochen gemein?

von Viatico (Kommentare: 0)

„Gutes Essen entzückt die Seele, gut kochen aber macht euphorisch“, sagt Wolfram Siebeck (recht hat er).

Zu meinen Hobbys gehört schon seit langem das Kochen. Das Ergebnis ist gutes Essen für meine Gäste, zu denen auch immer wieder das ViATiCO Team gehört. Das Kribbeln im Bauch beginnt schon bei der Planung. Welches Gemüse hat gerade Saison? Wie ergibt sich ein anregendes Miteinander der einzelnen Gänge? Welche Weine runden den Genuss ab? Das Kochen selbst: durchaus anstrengend, vielleicht vier bis fünf Stunden am Herd zu stehen, jedoch getragen von der Vorfreude auf den Genuss.

Am 17. April wird in ganz Deutschland beim ZEIT-Kochtag www.zeit-kochtag.de gekocht, so auch bei ViATiCO. Diesmal werden meine Gäste selber mit Hand anlegen. Wir sehen spannende Parallelen zu unserer täglichen Arbeit: Während wir sonst aus einigen technischen Daten und Hintergrundinformationen unseres Klienten einen knackigen Fachartikel oder einen Newsletter-Beitrag kreieren, sind es am Freitagabend frische Frühlingskräuter und Lammstelzen, aus denen wir ein viergängiges Menü zaubern werden. In beiden Fällen kommt es darauf an, dass die einzelnen Zutaten geschmacklich „zu Wort“ kommen und dass der Leser resp. Gast Freude am Konsumieren hat.

Das Ergebnis soll nicht plumpe Sättigung sein, sondern Freude und das Interesse, mehr über die Zutaten und die Gewürze zu erfahren. So auch beim Lesen unserer Texte in Fachmagazinen oder auf Websites.

Joachim Tatje

Einkauf Wochenmarkt Bruchsal

Beim Einkauf auf dem Wochenmarkt beginnt die Lust...

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